Dulcele copilariei

Dulcele copilariei este un atelier de cofetărie artizanală din Slobozia, județul Ialomița, specializat în torturi și candy bar pentru evenimente. Produsele sunt realizate integral la comandă, nu în serie, din ingrediente naturale, fără premixuri și fără margarină, iar designul deserturilor este adaptat tendințelor actuale, păstrând în același timp gustul asociat rețetelor de casă.

Gama de produse cuprinde torturi, aluaturi, prăjituri de casă, cozonaci, plăcinte și alte dulciuri de tip tradițional; unele rețete sunt creații noi, altele sunt inspirate din caietele de bucate ale mamelor, bunicilor și vecinelor gospodine. Fiecare comandă este pregătită proaspăt, iar procesul de producție respectă legislația sanitar-veterinară în vigoare, produsele fiind însoțite de certificate de conformitate.

Pentru evenimente precum nunți, botezuri, logodne, aniversări sau lansări de produse și servicii, atelierul realizează mese de desert de tip candy bar, lucrate exclusiv la comandă, fără vitrină fizică, pentru a garanta prospețimea produselor și pentru ca fiecare client să aleagă exact compoziția comenzii sale. La ridicarea comenzii poate fi oferită o mică degustare din ce se lucrează în atelier în acea zi, iar pentru evenimente poate fi organizată, la cerere, o degustare dedicată special compoziției alese. Atelierul pregătește și platouri de desert pentru petreceri sau pentru birou, cu o combinație de prăjituri ce variază în funcție de ce se lucrează în atelier în ziua respectivă, livrate la ora stabilită împreună cu clientul; recomandarea este ca aceste comenzi să fie anunțate cu cel puțin două zile înainte.

Livrarea este gratuită în Slobozia pentru comenzi de minimum 50 de lei, iar torturile pot fi trimise și ca dar, în numele clientului, către o altă persoană, cu posibilitatea de a adăuga și un buchet de flori pentru a completa surpriza. La alegerea unui furnizor de tort sau candy bar de nuntă, contează termenul de comandă necesar pentru un model personalizat, posibilitatea unei degustări înainte de eveniment și felul în care compoziția aleasă se potrivește cu restul mesei, mai ales atunci când tortul este servit alături de alte deserturi din candy bar, pregătite în același atelier, pentru un aspect unitar al mesei de desert.