OUT with Chalette

OUT with Chalette este un spațiu amenajat în Pădurea Bârnova, în Pietrăria, la ieșirea din Iași, gândit ca loc de ieșire în natură fără drum lung de condus. Propunerea combină o bucătărie de tip street food cu evenimente publice și petreceri private, într-un registru relaxat, mai apropiat de energia unui festival decât de formalismul unei săli clasice. Locul este deschis în fiecare zi, de luni până vineri între 11:00 și 20:00, iar sâmbăta și duminica de la ora 10:00, și face parte dintr-un grup care mai cuprinde Carol's Place, Bliss Events și Chalette.

Partea culinară se bazează pe preparate gătite pe loc și servite în aer liber: burgeri, preparate la grill și rețete de inspirație urbană. În paralel, în spațiu au loc evenimente proprii — concerte, festivaluri, dimineți de pilates pe iarbă sau seri lungi cu DJ români și străini — astfel încât programul locului nu depinde doar de rezervările private. Pentru cine vine fără un motiv anume rămân iarba, aerul din pădure și plimbarea printre copaci.

Evenimentele private se organizează fie pe terasa exterioară, fie în restaurantul interior, în funcție de sezon și de numărul de invitați. Formatele acoperite sunt nunta, botezul, aniversarea și petrecerea de firmă, inclusiv team building-uri, iar combinația obișnuită este street food, DJ și un decor natural în locul aranjamentelor clasice de sală. Cine vrea să prelungească evenimentul are la dispoziție și o zonă de glamping cu șapte căsuțe, folosită pentru înnoptare. Ofertele se cer prin formularul dedicat de pe site.

O nuntă sau un botez în pădure funcționează altfel decât unul în oraș. Prima întrebare este cum ajung invitații și unde parchează, urmată de varianta de rezervă pentru ploaie, pentru că o petrecere plănuită afară are nevoie de un plan alternativ scris din timp. Serile sunt mai reci decât în oraș, așa că merită prevăzute încălzire sau pături pentru zona exterioară. Tot din timp se discută și programul: la un eveniment de zi, cu copii care aleargă liber, ritmul se așază diferit față de o petrecere care începe seara.