Queen Cofetarie

Queen Cofetărie este un laborator de cofetărie din Turda, construit în jurul ideii că bunăstarea ține în primul rând de un stil de viață sănătos, fără ca acesta să însemne renunțarea la dulciuri sau impunerea unor restricții alimentare stricte. Toate produsele sunt realizate din ingrediente naturale, printr-un proces artizanal, de o echipă mică ce se ocupă direct de fiecare comandă, de la stabilirea sortimentelor până la finisarea tortului sau a platourilor comandate.

Pentru nunți, laboratorul preia comenzi de prăjituri și torturi personalizate, realizate din ingrediente naturale și adaptate cerințelor mirilor. Tortul de nuntă este gândit ca piesă centrală a mesei dulci, alături de platouri asortate care pot completa oferta pentru invitați, în funcție de numărul de persoane și de preferințele de gust discutate la comandă. Faptul că laboratorul lucrează direct cu fiecare client permite ajustarea rețetelor și a cantităților în funcție de particularitățile fiecărui eveniment.

Din oferta de platouri asortate fac parte sortimente precum orhideea, carrot cake, krantz, fantă, mozaic cu fistic, rafaelo, greta garbo, bounty, menaj cu nucă sau fursecuri cu gem, potrivite pentru un colț dulce variat la eveniment. Pentru un candy bar mai bogat, laboratorul pregătește și produse precum covrigei cu cașcaval, tobițe, coșulețe cu nucă, minitarte cu fructe și choa la creme, care aduc și o variantă sărată alături de cea dulce. Varietatea de sortimente disponibile face posibilă combinarea unui platou clasic de prăjituri cu elemente sărate, potrivite pentru un candy bar cu specific mixt.

La alegerea unei cofetării pentru tortul de nuntă și candy bar contează, în primul rând, o degustare înainte de a plasa comanda, pentru a confirma gustul și aspectul dorite. Este utilă și stabilirea din timp a numărului de porții necesare pentru toți invitații, mai ales atunci când platoul combină mai multe sortimente diferite, așa cum se întâmplă la un candy bar variat, cu dulciuri și produse sărate alături de tortul principal. Comanda din timp ajută și la coordonarea livrării, astfel încât tortul și platourile să ajungă proaspete exact la ora stabilită pentru eveniment.