Alma CAKE-Cofetarie Sibiu

Alma Cake produce torturi, prăjituri și fursecuri în laboratorul propriu din Șelimbăr, la marginea Sibiului, iar punctul de vânzare se află pe Strada Mihai Viteazul. Rețetele pornesc de la cofetăria tradițională, iar ingredientele sunt simple, fără aditivi. La cerere se lucrează compoziții speciale — fără zahăr, fără gluten, cu ingrediente vegane sau gândite pentru copii —, ceea ce ajută atunci când printre invitați sunt persoane cu restricții alimentare. Ambalarea se face în cutii proprii, potrivite atât pentru cadouri, cât și pentru transportul la eveniment.

Pentru nunți, botezuri și evenimente corporate există o broșură dedicată, descărcabilă de pe site alături de cele pentru torturi și pentru prăjituri. În ea intră torturile de eveniment, candy bar-urile personalizate și pachetele complete pentru colțul dulce, împreună cu reducerile aplicate pachetelor. Comanda pentru un eveniment se estimează printr-un formular online, iar produsele pentru candy bar se comandă exclusiv în pachete, prin telefon — variantele individuale nu sunt disponibile în magazinul online, tocmai pentru că se calculează pe numărul de invitați.

Gama se poate parcurge după ocazie — nuntă, botez sau aniversare —, după gramaj și după aromă. Deserturile mici se împart în monoporții de 75–130 de grame și în variante one bite de 25–70 de grame, iar torturile se lucrează la kilogram; aromele merg de la ciocolată și fructe până la nuci, cu opțiuni fără gluten. Din ofertă mai fac parte platourile de prăjituri, comandate în variante de jumătate de kilogram sau de un kilogram, fursecurile și produsele de sezon. Livrarea se face în zona Sibiu și Șelimbăr, la temperatură controlată, iar în cofetăriile fizice produsele aflate cu 24 de ore înainte de expirare se vând cu 30 la sută reducere.

Atunci când masa dulce se comandă de la un laborator din afara orașului, câteva detalii merită lămurite devreme: distanța până la sală și intervalul de livrare, gramajul de desert calculat pe invitat și modul în care produsele sunt păstrate până la servire. Pentru nunțile din zona Sibiului, un furnizor care livrează la temperatură controlată și care lucrează variante fără gluten sau fără zahăr simplifică organizarea, mai ales când lista de invitați cuprinde copii sau persoane cu diete speciale.