Borostyán Catering

Borostyán Catering este o companie din Oradea, județul Bihor, cu peste 10 ani de experiență în domeniul cateringului și un portofoliu de peste 500 de evenimente deservite până în prezent. Echipa este formată din bucătari, manageri și alți colegi cu experiență în domeniu, iar sistemul de management al calității este certificat conform standardelor SR EN ISO 9001, 14001 și 22000. Printre serviciile oferite se numără meniurile pentru nunți, platourile reci, salatele asortate și meniurile pentru alte tipuri de evenimente.

Platourile reci sunt disponibile în mai multe variante, fiecare cu un preț de 60 de lei și o compoziție diferită de preparate — printre acestea se numără șnițel din piept de pui, pulpe de pui umplute, ruladă de carne cu mozaic de legume, gordon bleu cu șuncă și cașcaval, chiftele cu susan, crochete de pui, cascaval pane, frigărui asortate, spring rolls cu legume și carne de pui, ruladă de șuncă cu cremă de brânză sau ficăței în bacon. Variantele includ și opțiuni cu pește, precum file de pangasius cu sos de roșii picant, file de șalău cu sos bechamel sau creveți, decorate cu lămâie și măsline, precum și o variantă cu fructe de sezon.

Fiecare platou este decorat cu legume proaspete, precum ardei și castraveți cu cremă de brânză, ceapă sau salată, iar ingredientele folosite sunt alese pentru a asigura o calitate constantă a preparatelor. Meniul de salate include salată grecească, salată de vinete, salată de conopidă și salată de primăvară. Pe lângă meniurile pentru evenimente festive, Borostyán Catering pregătește și meniuri și patiserie pentru parastase și pomeni, cu prețuri orientative de 25 până la 29 de lei de persoană, în variante de post sau de rând, cu preparate precum sarmale, pulpă de porc sau de pui la cuptor și șnițel, în funcție de solicitare.

La alegerea unui serviciu de catering pentru nuntă contează varietatea meniului propus și posibilitatea de a combina platouri reci cu preparate calde și salate, pentru a acoperi atât gustările de pe parcursul petrecerii, cât și masa principală. Pentru mirii din Oradea și din județul Bihor, un portofoliu extins de evenimente deservite anterior și certificările de calitate ale sistemului de management pot fi un reper util în etapa de comparare a ofertelor.