Cofetăria Magic

Cofetăria Magic activează în Pitești de peste 25 de ani pe piața produselor de patiserie și cofetărie, potrivit prezentării proprii. Pentru torturile de nuntă, laboratorul oferă posibilitatea unei degustări gratuite, în urma unei programări prealabile, iar transportul comenzilor este gratuit pe raza municipiului Pitești.

Torturile de nuntă sunt prezentate pe suporturi decorative și pot fi realizate din frișcă sau din ciocolată, simple sau etajate; textura cremei variază în funcție de forma și mărimea aleasă, pentru o susținere cât mai bună, iar în interior pot fi adăugate bucăți de fructe. Blatul poate fi cu cacao, cu vanilie sau din foițe crocante de nucă și mac, iar decorul poate include flori din frișcă ori flori și figurine din marțipan. La cerere, tortul poate fi personalizat și cu imagini comestibile, imprimate pe vafă comestibilă, iar pentru torturile cu exterior din marțipan este recomandată o vafă tot din marțipan, pentru un aspect mai armonios și o fixare mai bună. Compoziția tortului de nuntă este gândită în funcție de sezon, de paleta de culori aleasă de miri și de mesajul pe care aceștia doresc să îl transmită prin decor.

Aceeași cofetărie realizează și torturi pentru botez și aniversări, precum și un candy bar cu bilute de cocos și de alune, bomboane Raffaello de casă și tarte cu fructe, aranjat tematic pentru nuntă, botez sau majorat. Printre compozițiile de bază folosite se numără tortul Diplomat, cu șarlotă din ananas, piersici, stafide, portocale și blat de pișcot, sau tortul Catalina, cu blat de cacao cu zahăr ars și nucă, însiropat, și cremă ganaj combinată cu cremă de ciocolată albă. Prăjiturile de casă au blat umed cu multă ciocolată, glazură de mascarpone sau sos caramel, realizate în laborator propriu, după rețete tradiționale, fără amelioratori.

La alegerea unui tort de nuntă merită folosită posibilitatea unei degustări înainte de comandă, pentru a stabili blatul și crema potrivite, precum și decorul dorit — cu flori din frișcă, figurine din marțipan sau imagini comestibile. La fel de important este de stabilit din timp modul de livrare a tortului la locația evenimentului, mai ales atunci când transportul este oferit gratuit doar într-o anumită arie.