Cofetăria Ina

Cofetăria Ina din București pregătește torturi, produse de cofetărie, patiserie și specialități tradiționale, realizate zilnic în laborator propriu, vizibil clienților printr-un perete de sticlă în zona dedicată patiseriei. Portofoliul de torturi de nuntă include monoporții, modele clasice, torturi cu siluete, cu flori artizanale sau naturale, torturi pictate ori torturi de tip naked cake, alese în funcție de tema evenimentului. Pentru botez, aceleași ateliere realizează torturi în culori pastelate, cu un design mai delicat pentru fetițe și unul mai viu pentru băieți. Fiecare stil pornește de la o discuție despre imaginea de ansamblu a nunții, pentru ca tortul să se integreze vizual cu restul decorului ales de cuplu.

Produsele sunt realizate din materii prime naturale, ciocolată și unt, fără potențiator de aromă, conservanți, coloranți sintetici, îndulcitori, premix sau amelioratori, iar gama include și produse fără zahăr adăugat, pentru invitații care preferă această variantă. Vitrinele se completează zilnic cu produse proaspete, consumate în maximum 24 de ore de la preparare, iar prețul orientativ pentru un tort decorat pornește de la aproximativ 150 de lei pe kilogram, în funcție de model și de complexitatea decorului.

Pentru nuntă, oferta se poate completa cu un candy bar din mini prăjituri, tarte, eclere colorate, macarons și fursecuri, alături de platouri de patiserie și de cofetărie, alese fie ca mixuri de post, fie ca variante de dulce, în funcție de eveniment și de preferințele invitaților. Tema evenimentului poate fi transpusă și în alte produse de mici dimensiuni, gândite special pentru masa dulce a petrecerii, de la culori până la forma pieselor din candy bar, iar cantitățile pot fi ajustate în funcție de numărul real de invitați.

La alegerea unui tort de nuntă în București contează stabilirea din timp a temei și a compoziției, mai ales atunci când decorul presupune flori artizanale sau elemente pictate manual, care cer un timp de lucru mai lung. O degustare înainte de comanda finală ajută la alegerea aromei potrivite pentru numărul de invitați și pentru anotimpul în care are loc evenimentul, iar stabilirea din timp a variantelor de post evită surprizele la masa festivă.